Loy's Bar

Signatory Glenallachie 2009 Aged 13 years Vintage 글렌알라키 10 CS 배치 11을 먹어본 이후 너무나도 맛있는 맛에 감동하여 글렌알라키에 대해서 더욱더 관심을 가지고 있던중 독립병입회사인 시그나토리에서 만든 위스키가 있어서 구매 후 리뷰를 해볼까 합니다. 글렌알라키 10 CS 배치 11 리뷰 보러가기 :)  [위스키 리뷰 #5] 글렌알라키 10 CS 배치 11( GlenAllachie 10yo CS Batch 11 )GlenAllachie 글렌알라키는 스코틀랜드 스페이사이드 지역의 중심인 '벤 리스 기슭'에 글렌알라키(GlenAllachie) 증류소가 있다.스코틀랜드의 몇 안 되는 독립 운영 증류소 중 하나로써 위스키계의 거loystory.com 우선 생소 할..

CU 위즐볼 평소 즐겨보던 주류 유튜버 중 한 명인 "생명의 물-위스키를 즐겁게"에서 어메이징브루잉과 콜라보를 진행하여 하이볼을 만들었다는 소식에 한번 구매하여 리뷰를 진행해볼까 합니다. 판매는 현재 CU에서만 독점으로 판매를 하고 있는 것 같습니다. 필자는 집 근처 CU에서 3캔에 12,000원에 구매했습니다. 한 캔 씩 구매하게 되면 4,500원으로 판매하고 있었습니다. CU어플에서는 대량으로 24캔에 84,000원에 판매를 하더군요. 관련 구매링크는 하단에 첨부해 놓았습니다.  생명의 물 유튜브에서 후기를 공유해 주신 것처럼 가장 맛있는 하이볼은 직접 만들거나 바에 가서 마시는 하이볼이겠지만, 집에서 캔맥주처럼 간편하게 먹는 용도라면 부담 없는 가격에 맛있는 하이볼을 즐길 수 있는 대안이 될 수 ..

Hakkaisan Tokubetsu Junmai'핫카이산'은 설국으로 유명한 일본의 니카타현의 양조장으로 국내 이자카야에서도 흔히 볼 수 있는 대중적인 브랜드입니다. 핫카이산의 양조 철학은 보통주를 긴죠의 품질로, 긴죠를 다이긴죠의 품질로 만드는것이라고 합니다. 여기서 긴죠는 무엇이고 다이긴죠는 무엇인지에 대한 궁금증이 있을 것입니다. 사케 관련하여 용어 해석 및 사케에 대한 이름으로 알 수 있는 정보를 아래의 글에 제가 아는 정보를 모두 정리해 놓았습니다.사케 용어 및 라벨 정보 해석 하는 방법 보러가기 : )  이처럼 핫카이산의 철학 자체는 쉽게 말해서 같은 등급이지만 더 윗등급처럼 느낄 수 있게끔 즉, 동일한 등급 내에서는 최고의 품질을 만드는것을 목표로 하고 있습니다. 위스키 처럼 쉽게 설명하면 ..

개요기본적으로 술은 모르고 먹는 것보다 하나라도 더 알고 먹는것이 좋아 보여서 이번에 정리를 한번 시작해보았습니다. 위스키에 대해서는 하도 많이 찾아봐서 이것저것 알고 있는 반면 사케에 대해서는 생각보다 단어도 어렵고 와닿지 않아서 정리를 한번 해보고 앞으로도 정리를 해 나갈 생각입니다. 한번 알아 놓으면 길어서 그렇지 끊어서만 봐도 이해하기 한결 편해진다는것을 느낄 수 있을 것입니다.    사케? 그냥 일본술아냐 ?맞는 말이면서도 100프로 맞는 말은 아니라고 생각됩니다. 일본어로 단지 술을 뜻하는 단어일 뿐인것이지, 실제로 일본술을 지칭하는 말은 아니니까요. 마치 우리나라 말로 술은 술일 뿐인것이지 소주를 지칭하는것이 아니다 와 비슷한 맥락이겠네요.  실제로 사케란 단어는 일본 국외에서 통용되는말로 ..

위치주소 : 강원 홍천군 영귀미면 공작산로 517-3 비건카페 서별영업시간 : 화요일 ~ 일요일 08:30 ~ 21:00 ( * 매주 월요일은 영업시간이 유동적입니다.)주차공간 : 카페 전용 주차장이 있으며 기본적으로 여유있음 가격아이스아메리카노 : 4,000원딸기 라떼 : 6,500원유자블렌디드 : 6,000원쌍화차 : 4,500원 공간 및 후기 비건 카페 서별의 내부 모습입니다. 홍천 비건 카페 서별은 식물성 음료와 디저트를 제공하는 비건카페 라고합니다. 서별 이라는 뜻은 '서로 밝게 빛나는 별'로 모든 존재가 빛나고 평화로운 세상을 위해 비건 채식을 지향한다고합니다. 우선 내부 모습중 바닥이 특이하게 자갈을 깔고 코팅을 한것처럼 울퉁불퉁하게 되어있습니다. 개인적으로 갑자기 들었던 생각은 바닥이 이쁘..