Loy's Bar

본 포스팅은 개인적인 의견으로 작성된 포스팅이며나쁜 댓글은 삼가 부탁드립니다.본 포스팅은 스포가 없습니다.  파일럿   추석기간동안 최근에 볼 만한 영화가 없나하고 찾다가 보게된 조정석 주연의 영화 '파일럿'에 대한 후기를 적어볼까합니다. 오랜만에 보는 한국 코미디 영화이기도 하고 좋아하는 배우중 한분인 조정석 배우가 여장을 한다고하여 관심을 갖고 보았습니다.  나중에 알게 된 정보이지만, 우선 영화 '파일럿'은 스웨덴 영화인 '콕핏'을 모티브로하여 젠더 이슈에 대한 논쟁점을 다룬 영화라고 합니다.  사회적으로 언제나 이슈화 양극화가 심한 내용이면서 민감한 주제인 젠더 이슈에 대해서 다룬 영화인 만큼 소재가 가볍지 만은 않았다고 생각합니다. 무거운 주제를 가볍게 코미디로 어떻게 풀었는지 생각하면서 보게된..

오늘은 2024년 09월 6일에 시작했던 오크칩을 이용한 숙성 진행 상황에 대해서 적으면서 공유해드리고자 합니다.오크칩 자가숙성하는 방법 보러 가기 :) 오크칩을 활용한 자가 숙성(feat 추사40 + 프렌치 오크칩)위스키를 즐기다보니 내가 좋아하는 맛을 위주로 조합하여(?) 술을 만들 수 있으면 재미있겠다 라는 생각을 하고 있었습니다. 그렇게 생각만 하고 있을 때, 회식을 하던 중 갑자기 하나에 꽂히게loystory.com 프렌치오크칩을 이용한 자가숙성을 시작했었습니다. 연휴를 가장한 추석이 지나면서 약 13일이 지난 뒤에 꺼내 보았습니다. 아래 사진에서 보이는 것처럼 이제는 제법 자가 숙성이 되어 수제위스키의 색상을 띠는 것 같습니다. 7일 차 즈음에 맛을 한번 봤을 때는 사과의 향긋한 향이 나면서도..

Johnnie Walker 15yo Sherry Finish일전에 리뷰한 조니워커에 대해서 몰랐던 정보를 이번에 공유해드리고자 바로 글을 적게 되었습니다. 긴 연휴였던 추석을 지나고 위스키 상자를 정리하던 중 이정보를 몰랐다면 숨겨진 사은품을 모르고 버릴뻔한 경험을 했었어서, 혹시 저처럼 실수 하시는 분들이 생길까 염려되어 바로 정보 공유해드리겠습니다. 서론은 짧고 본론만 이야기 드리면 바로 이번 조니워커 15년 셰리 패키지에는 흰색 마커가 상자안에 숨어있었습니다.  위치는 상자에서 위스키 바로 옆에 충격을 완화하기 위한 공간에 바로 조니워커 마커가 숨겨져있습니다. 위의 사진에서 보는것 처럼 마커는 쉽게 생각해서 위스키에 특정 메모를 하거나 저 처럼 뚜따한 혹은 오크칩을 숙성시작한 일자를 적어 메모를 할..

Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask Strength오늘은 기존에 리뷰했었던 카발란 비노 즉, 신형 카발란 솔리스트 비로바리끄가 아닌 구형 바틀이자 이안창 선생님의 버전에 대해서 리뷰해 보고자합니다. 바틀 케이스부터 보게 되면 이 제품 역시 WWA에서 월드 베스트 싱글몰트를 수상하였습니다. 처음에는 현재처럼 가격이 비싸지 않았다고합니다. 가성비도 좋고 품질도 좋은 제품으로 세계적으로 인기를 끌게 되었습니다. 이안 창 마스터 디스틸러의 경우, 202년 카발란을 떠나 일본의 카루이자와 위스키 증류소로 이직을 하게 되었다. 그 후로 카발란에서 이안 창 버전은 단종 된 것이다. 그렇기 때문에 현재도 카발란 제품중에 이안 창의 싸인이 들어가있으면 프리미엄이 붙게 된 것입니다...

TheGlen Grant'더 글렌그란트'는 1840년에 제임스 그란트와 존 그란트 형제가 설립한 스코틀랜드 스페이사이드 빅토리아 가든에 위치해 있는 증류소입니다. 이 증류소의 위치는 근처에 바다와 인접한 항구와 수원이 되는 스페이강이 있으며 보리가 잘 자라는 지역에 위치해 있어 몰트 위스키에 최적화되어있는 장소에 있습니다. 보리 재배부터 병입까지 모든 과정을 증류소에서 직접 진행하여 남다른 품질을 유지한다고 합니다.  전설적인 혁신가 이자 새로운 아이디어에 열정을 가지고 있는것으로 유명한 제임스 그란트는 1872년에 증류소 사업을 상속받았습니다. 이러한 열정과 혁신적인 생각이 투영되어 글렌그란트 증류소만의 특징이 있습니다. 바로 길고 가는 증류기(Tail Slender Stills)를 사용한다는 점과 ..