위치
- 주소 : 강원 홍천군 영귀미면 공작산로 517-3 비건카페 서별
- 영업시간 : 화요일 ~ 일요일 08:30 ~ 21:00 ( * 매주 월요일은 영업시간이 유동적입니다.)
- 주차공간 : 카페 전용 주차장이 있으며 기본적으로 여유있음
가격
- 아이스아메리카노 : 4,000원
- 딸기 라떼 : 6,500원
- 유자블렌디드 : 6,000원
- 쌍화차 : 4,500원
공간 및 후기
비건 카페 서별의 내부 모습입니다. 홍천 비건 카페 서별은 식물성 음료와 디저트를 제공하는 비건카페 라고합니다. 서별 이라는 뜻은 '서로 밝게 빛나는 별'로 모든 존재가 빛나고 평화로운 세상을 위해 비건 채식을 지향한다고합니다.
우선 내부 모습중 바닥이 특이하게 자갈을 깔고 코팅을 한것처럼 울퉁불퉁하게 되어있습니다. 개인적으로 갑자기 들었던 생각은 바닥이 이쁘긴한데 청소하기는 어렵겠다 라는 생각이 들었습니다. 사장님이 미적으로 뭔가 이쁘게 잘해놓신 분위기가 풍겼습니다. 한쪽 벽에는 LP판과 강아지와 고양이모양의 피규어 용품으로 꾸며져있습니다. 중간 중간 카페 내부에 강아지인지 고양이인지 모르겠지만 애완동물을 위한 사료나 물을 마실 수 있는것처럼 세팅해놓은 부분이 보였습니다.
카페 방문하여 제가 앉았던 창가쪽 공간의 모습입니다. 밖에 보이는 부분이 주차장이라 만약 차가 많다면 자동차들만 보이겠지만 그래도 탁트여있는 듯한 모습에 여유있게 머무르기 좋은 분위기 였습니다. 사장님이 정말 식물을 좋아하셔서 그런지 카페에는 메인공간처럼 계속 보이는게 크고 작은 식물들이였습니다.
너무 관리가 잘되어있고 잘 크고있는 것이 이뻐 보여서 관리를 어떻게 하시는지 여쭤보니 각각 식물들의 성향에 따라서 배치도하고 물도 주신다고 하시더라구요. 2개의 식물을 키우고 있는 저는 이를 보면서 열정이 정말 대단하시구나 싶었습니다. 배치를 보면 일조량에 따라서 직사광선을 받아야하는 식물들은 창가에 직사광선을 피해야하는 식물들은 카페 안쪽으로 배치를 하신 모습을 발견 할 수 있었습니다.
방문하여 마신 음료수는 아이스 아메리카노와 딸기라떼, 유자블렌디드, 쌍화차를 주문했습니다. 사장님이 센스 있으시게 인원 수에 맞게 꼬마 약과를 서비스로 주셨습니다. 덕분에 커피와 곁들어서 맛있게 먹었습니다. 카페 내부에서 중간 중간 다른 나라의 과자를 판매하고 계시는 듯한 모습도 보였습니다.
비건 카페이며 식물성 음료를 제공하는 곳이라서 그런지 사장님의 섬세함과 자극적이지 않은 음료에서 오는 속의 편안함을 느낄 수 있었던 카페였습니다. 개인적으로는 비건카페인데 빵을 못먹어보고 온게 아쉽다라는 생각이 들어서 다음 방문때에는 커피에 빵을 하나 주문하여 먹어봐야할 것 같습니다! 재방문 의사 100프로입니다!
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