야마자키 12년 (Yamazaki 12yo) 리뷰 및 후기

Yamazaki 12yo

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위스키 애호가들 사이에서 뜨거운 감자중에 하나인 야마자키 12년에 대해서 리뷰를 해보고자합니다. 우선 기본적인 한바틀(700ml)가 아닌 미니어처로 리뷰를 진행했습니다. 그 이유는 한번이라도 구매하려고 시도해본 사람들은 알것입니다. 일본에서조차도 "야마자키 히비키 없어요"라는 문구가 한글로 쓰여있을 정도로 원산지 국가에서조차 구하기 힘들다는것입니다. 뭐 물론 웃돈을 좀 주고 가격이 상관없는사람들은 어떻게든 구할 수 있는것같습니다. 하지만 12년숙성된 위스키에 30만원이 넘는 가격을 투자할 수 있을까..?라는 생각에 망설여 지는 부분이 없지않아 있는것 같습니다. 

 

 

우선 야마자키 증류소는 1923년에 세워진 일본 최초의 위스키 증류소이며 야마자키 증류소에서 생산하는 싱글몰트 위스키는 산토리가 자랑하고 전세계가 인정하는 대표적인 일본의 위스키입니다. 짐 머레이의 "위스키 바이블"에서 2015년 세계 최고의 위스키로 선정될 정도로 전세계적으로 인정받는 위스키인 것입니다.

 

 

흔히 기본적으로 한국에서는 대표적인 재패니즈 위스키 3대장은 야마자키,하쿠슈, 히비키라고 이야기합니다. 물론 이 3개 모두 구하기는 쉽지않습니다. 웃돈을 주고라도 구하거나 보통 단일바틀로 판매하는게 아니라 인질 상품을 끼워서 1+1으로 팔곤합니다. 비록 미니어처이지만 야마자키를 마셔본 저는 하쿠슈만 먹어보면 될것같습니다. 히비키와 산토리 증류소에 대한 설명은 아래의 글에 적어 놓았습니다.

 

히비키에 대한 리뷰 및 후기 보러가기 :)

[위스키 리뷰 #12] 히비키 하모니 (Hibiki Harmony)

 

 

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야마자키 미니어처와 테이스팅 잔

 

정보

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• 품명: 야마자키 12년 (Yamazaki 12yo) 
• 도수: 43%
• 용량: 50ml
• 분류: 재패니즈 위스키
• 가격: 약 2만 원

테이스팅

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•  향
  • 향긋한 꽃향이 아주 인상적입니다.
  • 약간의 시트러스한 과실향이 나타납니다.
  • 알콜향이 치지 않고 가벼우면서도 산뜻한 향이나서 계속 맡게됩니다.
• 맛
  • 달달한 꿀맛과 바닐라의 달콤한 풍미가 느껴집니다.
  • 거슬리는 맛이 없이 잘넘어가는 위스키인듯합니다.
  • 가벼우면서도 바디감이 있는 매력적입니다.
  • 약간의 스파이시함이 있는데 에어링이 좀 된다면 더 매력적으로 변할 위스키인것같습니다.
  • 물론 미니어처라서 한번에 다먹어서..에어링은 시켜보지 못했습니다.
  • 한마디로 밸런스가 정말 잘맞는 재패니즈 위스키 라고 생각합니다.

공식 테이스팅 정보

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• Aroma 
  • 바닐라, 복숭아, 오렌지, 오크, 자몽, 파인애플, 향신료
• Taste
  
  • 버터, 코코넛, 크랜베리
• Finish
  • 긴 여운, 달콤한, 생강, 시나몬

 

구매 정보 

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