카발란 비노바리끄 이안창 버전 차이와 가격 및 후기

Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask Strength

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오늘은 기존에 리뷰했었던 카발란 비노 즉, 신형 카발란 솔리스트 비로바리끄가 아닌 구형 바틀이자 이안창 선생님의 버전에 대해서 리뷰해 보고자합니다. 바틀 케이스부터 보게 되면 이 제품 역시 WWA에서 월드 베스트 싱글몰트를 수상하였습니다. 처음에는 현재처럼 가격이 비싸지 않았다고합니다. 가성비도 좋고 품질도 좋은 제품으로 세계적으로 인기를 끌게 되었습니다.

이안 창 마스터 디스틸러의 경우, 202년 카발란을 떠나 일본의 카루이자와 위스키 증류소로 이직을 하게 되었다. 그 후로 카발란에서 이안 창 버전은 단종 된 것이다. 그렇기 때문에 현재도 카발란 제품중에 이안 창의 싸인이 들어가있으면 프리미엄이 붙게 된 것입니다.

 

단지 싸인이 있어서가 아니라 위스키 애호가들 사이에서는 이안 창 마스터 디스틸러가 있을 때, 즉, 올드 바틀이 더 맛있다는 소문이 돌기 시작하면서 가격이 오르기 시작한 것입니다. 실제로 이안창이 있었냐 없었냐의 차이인것이지 올드 바틀이라고 할정도로 오래 되지않았습니다. 위스키는 종종 구형이 맛있다고 다들 이야기 하는경우가 많습니다. 예를들어 위스키 병의 라벨만 변경 되었다고하는 글렌알라키 15년의 경우에도 라벨 변경되기 전이 더 맛있다고 이야기하는 경우도 있습니다.

 

카발란 솔리스트 비노바리끄 이안창 버전

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카발란 솔리스트 비노바리끄 이안창 버전 구성

 

 

이안 창의 버전과 신형 비노바리끄를 비교해보면  맛의 큰 줄기만 놓고보면 당연히(?) 다르지 않습니다. 다만 신형과 구형의 차이점이라고한다면 도수에서 차이가 있었습니다. 현재 제가 가지고 있는 신형은 57.8 구형은 54도로 구형이 더 낮아서 그런지 모르겠지만 부드러움이 더 있음에도 타격감이 있는것을 알 수 있었습니다. 그렇다고 구형이 엄청 맛있냐고 물어본다면 개인적인 입맛으로는 그렇다고 생각 됩니다. 

 

다만 구형 / 신형의 차이가 아닌 둘다 CS제품이기 때문에 뽑기 운의 차이일 수도 있지 않을 까라는 생각이 듭니다. 실제로 위린이기 때문에 디테일한 맛을 구분하지 못해서 그럴 수 도 있겠지만 두 제품 모두 CS라 실제로 도수도 다르고 말 그대로 캐스크도 다르기 때문에 실제로는 비교대상이 원래도 힘들지 않을까 싶습니다.

 

자세하게 격명한 차이를 느끼시는 분이 있으시다면 설명 부탁드립니다! 위린이인 저도 한번 집중해서 느껴보겠습니다! 

 

신형 카발란 비노바리끄와 비교하러 가기 :)

[위스키 리뷰 #13] 카발란 솔리스트 비로 바리끄 싱글 캐스크CS(Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask Stre

 

 

카발란 숙성년도 확인

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병의 전면 부분에 있는 라벨링 정보

cask no: W12060734
Bottle no : 131 / 201

병의 뒷면 부분에 있는 병입 정보
2017.12.11 / 08.29

현재 재가 가지고 있는 병의 정보로 보아 약 5년간의 숙성이 되었다는것을 알 수 있습니다.

 

카발란은 숙성년도를 별도로 기재하지 않아서 알 수 없는 특징을 가지고 있기 때문에 숙성 년도를 계산하는 법을 '카발란 올로로소 셰리'를 리뷰하면서 다루어 보았습니다. 아래 글에서 리뷰 빛 숙성년도 확인하는 내용을 기재해 놓았습니다!

 

카발란 숙성년도 확인하는 방법 보러가기 :)

카발란 솔리스트 올로로소 셰리 이안창 버전( 라벨 보는 방법 + 카발란 숙성년수 정보)

 

 

카발란 솔리스트 비노바리끄 이안창 버전 전면 라벨

 

카발란 솔리스트 비노바리끄 이안창 버전 후면 병입 일자

정보

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• 품명: 카발란 솔리스트 비노 바리끄 이안창버전( Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask Strength - 이안 창 version )
• 도수: 54% (54 ~ 59%)
• 용량: 700ml
• 분류: 싱글 몰트 위스키
• 가격: 약 40만 원 ( 대만을 자주가는 지인에게 선물받은 위스키라 자세한 가격 정보는 모르겠음. )

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공식 테이스팅 정보

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• Aroma 
  • 키위, 멜론, 망고
• Taste
  
  • 달콤한, 열대과일, 시트러스, 감귤, 후추
• Finish
  • 복합적인, 부드러운, 풍부한, 섬세한

 

구매 정보 

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