발베니 싱글배럴 12년 가격 및 후기(Balvenie Single Barrel First Fill 12yo)

Balvenie Single Barrel First Fill 12yo

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이번에 소개해드릴 위스키는 글렌드로낙 18년처럼 어디에도 있고 어디에도 없는 것처럼 있다고는 들었지만 구하기 힘들 술 중에 하나인 발베니 싱글배럴 12년에 대해서 리뷰를 해보겠습니다.

 

글렌드로낙 18년 후기 보러가기 : )

글렌드로낙 18년 레이첼 버전(Glendronach 18 yo - Rachel Barrie Version) 후기

 

 

발베니 12년 시리즈중 맛있기로 유명하고 위스키 애호가들 사이에서도 인기가 있는 발베니 12년 싱글 배럴입니다. 발베니 12년 싱글배럴은 하나의 퍼스트 필 버번 배럴에서 12년 동안 숙성을 거쳤습니다. 라벨링 앞부분에서도  "SINGLE BARREL FIRST FILL"이라는 문구를 볼 수 있습니다.

 

여기서 말하는 싱글배럴에 대해서 들어는 봤지만 자세한 내용을 모르는 분들이 있을 수도 있어서 내용 공유해드리겠습니다. 싱글배럴(Single barrel)이라는 단어는 싱글몰트 위스키 시장에서 태어난 단어로 위스키 애호가들 사이에서는 흔히 싱배 라고도 표현합니다. 싱글배럴은 말 그대로 오직 한 개의 증류소에서난 단 하나 배럴에서 만들어 졌음을 의미합니다. 

 

발베니 12년 싱글 배럴은 숭성한 각각의 배럴에서 오직 300병씩 밖에 생산이 되지 않는 양입니다. 그렇기 때문에 희소성이 있고 흔하게 구할 수 없는 이유이기도 합니다. 한 배럴에서 한정판(?)처럼 출시가 되기 때문에 바틀의 라벨링 부분에 몇 번째 병에서 몇 번째로 담았는지 손글씨로 적혀있습니다.

 

발베니 싱글배럴 12년

 

 

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발베니 싱글배럴 12년 캐스크 넘버 정보

 

제가 가지고 있는 바틀을 보면 2799번째 배럴에서 37번째로 병에 담은 위스키인 것입니다. 사실상 배럴당 맛의 차이가 있어서 어떤 번호가 맛있고 어떤 번호는 맛이 없다는 식의 이야기가 나올 정도입니다.  실제로 이미지 검색만 해봐도 같은 이름의 발베니 싱글배럴 12년이지만 색상부터가 상이한 것을 볼 수 있습니다. 왼쪽에 적혀있는 Cask Number는 중요하지만 사실상 몇 번째로 병입 했는지에 대한 정보인 Bottle Number는 크게 의미가 없습니다.

 

더블우드와 싱글배럴의 차이점

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발베니 더블우드 12년과 발베니 싱글배럴 12년의 차이라고 한다면 우선 직관적으로 느껴지는 것은 도수에서 오는 차이입니다.

40도를 가지고 있는 발베니 더블우드 12년과는 달리 47.8도라는 높은 도수를 가지고 있는 발베니 싱글배럴 12년의 경우, 바디감에서부터 묵직함을 가지고 있는 것을 느낄 수 있고 피니쉬가 어느 정도 길어진 것을 느낄 수 있습니다.

 

그리고 다른 차이점은 바로 캐스크 넘버별로 다른 맛과 색상을 경험할 수 있다는 점입니다. 이 부분은 사람마다 장점 혹은 단점으로 받아들일 수도 있을 것 같습니다. 같은 위스키원액을 기반으로 다른 캐스크에 대한 경험을 하고 싶은 분들에게는 장점이 될 수 있지만, 일정한 맛을 느끼고 싶으신 분들에게는 단점으로 받아들여질 수 있습니다. 

 

발베니 더블우드 12년 후기 보러 가기 :)

발베니 더블우드 12년 (The Balvenie DoubleWood 12yo)

 

 

정보

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• 품명: 발베니 싱글배럴 12년( Balvenie Single Barrel First Fill 12yo )
• 도수: 47.8%
• 용량: 700ml
• 분류: 싱글 몰트 위스키
• 가격: 약 23만 원

테이스팅

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•  향
  • 화사항 꽃향과 달달한 꿀의 향기가 느껴짐.
  • 스파이시한 맛과 달리 알콜이 치지는 않음.
• 맛
  • 발베니 답게 달달한 꿀 맛이 제일 처음으로 다가옴.
  • 버번캐스크답게 달콤한 바닐라맛이 가장 중점적으로 느껴짐
  • 생각보다 스파이시가 강함
  • 긴 여운을 가지고 있음

공식 테이스팅 정보

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• Aroma 
  • 꽃, 꿀, 미묘한 향신료, 사과, 오크, 코코넛
• Taste
  
  • 깊은, 바닐라 크림, 캐러멜, 풍부한
• Finish
  • 달콤한, 긴 여운, 쇼트브레드, 감초

 

구매 정보 

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