Loy's Bar

Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask Strength오늘은 기존에 리뷰했었던 카발란 비노 즉, 신형 카발란 솔리스트 비로바리끄가 아닌 구형 바틀이자 이안창 선생님의 버전에 대해서 리뷰해 보고자합니다. 바틀 케이스부터 보게 되면 이 제품 역시 WWA에서 월드 베스트 싱글몰트를 수상하였습니다. 처음에는 현재처럼 가격이 비싸지 않았다고합니다. 가성비도 좋고 품질도 좋은 제품으로 세계적으로 인기를 끌게 되었습니다. 이안 창 마스터 디스틸러의 경우, 202년 카발란을 떠나 일본의 카루이자와 위스키 증류소로 이직을 하게 되었다. 그 후로 카발란에서 이안 창 버전은 단종 된 것이다. 그렇기 때문에 현재도 카발란 제품중에 이안 창의 싸인이 들어가있으면 프리미엄이 붙게 된 것입니다...

TheGlen Grant'더 글렌그란트'는 1840년에 제임스 그란트와 존 그란트 형제가 설립한 스코틀랜드 스페이사이드 빅토리아 가든에 위치해 있는 증류소입니다. 이 증류소의 위치는 근처에 바다와 인접한 항구와 수원이 되는 스페이강이 있으며 보리가 잘 자라는 지역에 위치해 있어 몰트 위스키에 최적화되어있는 장소에 있습니다. 보리 재배부터 병입까지 모든 과정을 증류소에서 직접 진행하여 남다른 품질을 유지한다고 합니다.  전설적인 혁신가 이자 새로운 아이디어에 열정을 가지고 있는것으로 유명한 제임스 그란트는 1872년에 증류소 사업을 상속받았습니다. 이러한 열정과 혁신적인 생각이 투영되어 글렌그란트 증류소만의 특징이 있습니다. 바로 길고 가는 증류기(Tail Slender Stills)를 사용한다는 점과 ..

kavalan Solist Oloroso Sherry Cask 'Ian Chang' Edition가장 좋아하는 위스키 중 하나인 카발란에 대해서 오늘은 리뷰하고자 합니다. 제가 가지고 있는 위스키중 가장 소중하게(?) 생각하고 있는 위스키중 하나입니다. 지인이 대만으로 놀러가면서 선물해준 위스키인데, 구형 보틀 이기 때문에 대만에서도 그리 손쉽게 구할 수 있는 보틀은 아닌것 같습니다. 해외 여행을 잘 안나가는 저에게 이런 바틀은 다시 구하기 어려울 것같은 느낌이 강하게 들기 때문에 이번 글은 리뷰가 아닌 실제 관련 정보를 공유하는 방향으로 가야 할 것 같습니다. 개인적으로 직접 이 바틀을 먹어본건 아니지만 센스 있는 지인이 카발란 셰리 이안창 버전이 담겨져 있는 바이알도 같이 구해줘서 약간의 맛(?)은 ..

Glenfiddich글렌피딕은 계곡을 뜻하는 게일어 'Glen'과 사슴을 뜻하는 'Fiddich'의 합성어로 사슴의 계곡이라는 뜻입니다. 이는 글렌피딕 증류소 근처 Fiddich 계곡에서 따온 이름이며, 글렌피딕은 피딕계곡에서 나온 스코틀랜드 특유의 청정수로 꾸준히 품질 좋은 위스키를 만들어오고 있습니다. 1887년 창업주 윌리엄 그랜트로부터 시작한 '글렌피딕'은 현재 스코틀랜드에 남아있는 몇 안 되는 독립 증류소입니다. 글렌피딕이라는 이름만으로도 글렌피딕 증류소는 도전 정신과 개척 정신을 이어온 글렌피딕의 역사 그 자체를 담고있습니다.  Glenfiddich 15yo위스키를 처음마시거나 가족들과 가볍게 위스키를 즐기는 분위기에서 먹는 위스키를 추천한다면 가장 무난하게 실패없이 추천할 수 있는 위스키중 ..

위치주소 : 강원 춘천시 남춘로 36번 길 81 1층 동역영업시간 : 영업시간 : 매일 18:00 - 01:00 라스트 오더 00:00 (매달 2,4번째 일요일 정기 휴무)주차공간 : 골목 주차        가격항정 마늘수육 : 29,000원차돌박이 육사시미 & 한우 육사시미 : 35,000원소고기 배추말이 전골 : 27,000원크림치즈곶감 & 밀랍꿀 카나페 : 27,000원문경바람 : 47,000원  구성 및 후기퇴계동 맛집인 '한식주점코리아'가 있던 자리에 '동경'이라는 위스키바? 혹은 이자카야의 분위기의 맛집 겸 술집이 있다고 하여 회식장소로 방문해 보았다. 원래에도 약간의 나만 알고 있는 아지트 느낌의 술집의 분위기가 물씬 풍겼는데 간판만 '동경'으로 바뀌었을 뿐 기존의 나만 알고 싶은 술집의 분..