GlenAllachie 글렌알라키는 스코틀랜드 스페이사이드 지역의 중심인 '벤 리스 기슭'에 글렌알라키(GlenAllachie) 증류소가 있다.스코틀랜드의 몇 안 되는 독립 운영 증류소 중 하나로써 위스키계의 거장이고 50년의 경력을 자랑하는 있던 '빌리 워커'가 관리하고 있다. 전설로 불리는 마스터 디스틸러 '빌리워커'는 2004년 벤리악, 2008년 글렌드로낙, 2013년 글렌글라사를 인수해 성공적으로 성장시킨 후 2016년 모두 매각했다. 이런 부분만 보면 위스키계의 사모펀드가 아닌가 라는 생각도 든다. 현재는 그가 2017년 글렌알라키 증류소를 인수하여 운영하고 있는 것이다. 빌리워커가 증류소를 인수했다는 소식만으로도 엄청난 주목을 받기 시작하면서 글렌알라키는 계속 명성을 키워나가 현재의 자리에..
